Gladsaxe Loves Culture præsenterer Verdens Folkekøkken

Ved du hvad man typisk spiser i Sierra Leone? Og hvad er egnsretten i Tigray, den nordlige del af Etiopien? Hvilke krydderier anvender afghanere mest i deres køkken?

Hver torsdag i oktober få du mulighed for at tage med på en kulinarisk rejse gennem kontinenter og på tværs af verdensdele. Du kan møde nye mennesker, nye smage, nye oplevelser og måske endda få nye venner. Sammen med Telefonfabrikken – Gladsaxe Kulturhus’ foreninger præsenterer Gladsaxe Loves Culture nemlig, for første gang, deres nye Verdens Folkekøkken.

Arrangementerne vil være sammensat af fællesspisning ved langborde, fortællinger om maden og underholdning.

Torsdag 7. oktober vil der være mad fra Afghanistan og African Village, som er en forening bestående af 11 afrikanske lande. Borgmester, Trine Græse vil kigge forbi og uddele Integrationsprisen 2021 og aftenen afrundes med en mellemøstlig musikoplevelse med Fatma Zidan.

Torsdag 14. oktober ligger lokale kokke fra Tigray og African Village, vejen forbi kulturhusets køkken. Der vil være traditionel musik og dans fra Etiopien og Bilal Irshed Trio skaber en vedkommende musikalsk oplevelse som afslutning på aftenen, når den arabisk oud møder den nordiske basgang og cubanske rytmer.

Torsdag 21. oktober går turen igen til Afrika, men denne gang sammen Sierra Leone og Eritrea. Sammen giver de dig en smagsoplevelse du sent vil glemme. Eritreanerne inviterer dig også på traditionel eritreansk kaffeceremoni – velduftende og autentisk. Og hvilken bedre måde at fuldende aftenen på end med Dawda Jobarteh og hans sublime strengespil på den harpelignende kora.

Torsdag 28. oktober har Eritrea og African Village slået pjalterne sammen om aftenens menu. Du får mulighed for at smage friskbrygget kaffe fra friskristede eritreanske kaffebønner. Undervejs og som afslutning på årets række af Verdens Folkekøkkener, kan du opleve danserne fra CLASHcph. Sammen tager de dig med på en street dance-rejse med inspiration fra både Libanon, Eritrea, Danmark og Rusland.

Billetter købes ved at følge linket til Place2Book

Billetpris 40 kr.
Børn u. 12 år 20 kr.

Kultur er mange ting – og i særdeleshed møder om mad!

Gladsaxe Loves Culture er organiseret af Telefonfabrikken – Gladsaxe Kulturhus, i samarbejde med husets lokale foreninger og Gladsaxe Kommunes Integrationsråd.

Vi glæder os til at se dig!

Hvornår:
Torsdag 7. oktober kl. 18-21
Torsdag 14. oktober kl. 18-21
Torsdag 21. oktober kl. 18-21
Torsdag 28. oktober kl. 18-21

Hvor:
Telefonfabrikken – Gladsaxe Kulturhus (Fællesrummet)
Telefonvej 8E
2860 Søborg


WEB English version

Gladsaxe loves Culture presents Global Long Table Dinners

Do you know what they eat in Sierra Leone? What the regional dish of Tigray in north Etopien is? Or which spices are most common in the Afghan cuisine?

Every Thursday in October, you’ll have the perfect opportunity to take part in a culinary journey across the world and through different continents. You’ll meet new people, new tastes, new experiences, and maybe even get new friends.

For the first time ever, it is our pleasure to welcome you to Gladsaxe Loves Cultures Global Long Table Dinners.

The events will be a mix of long table dining, stories about food and professional music and/or dance from a small stage.

On Thursday 7 October, there will be food from Afghanistan and African Village, an association consisting of 11 African countries. The Mayor of Gladsaxe, Trine Græse will stop by and hand out the Integration Award 2021. Music from the Middle East presented by Fatma Zidan will end the evening.

Thursday 14 October, we visit Tigray and African Village. In addition, there will be traditional music and dance from Ethiopia and Bilal Irshed Trio will create a beautiful melodic ending to the evening, when the Arab oud meets the Nordic bass line and the Cuban rhythms.

Thursday 21 October, we return to Africa. Sierra Leone and Eritrea will present a meal you will never forget. The Eritreans also invite you to join their traditional coffee ceremony – a beautiful experience for all our senses. And what better way to complete the evening than with Dawda Jobarteh and his sublime string playing on the kora.

On Thursday 28 October, Eritrea and African Village merges. You will once again have the opportunity to experience the traditional coffee ceremony. A rare and tasteful experience. We end this years Global Long Table Dinners and the evening with the dancers from CLASHcph. They will take you on a street dance journey inspired by traditions from Lebanon, Eritrea, Denmark as well as Russia.

Tickets can be purchased by following this link to place2book

Price:
Ticket DKK 40
Children under 12 years DKK 20.

When:
Thursday 7 October, 06:00-09:00pm
Thursday 14 October, 06:00-09:00pm
Thursday 21, 06:00-09:00pm
Thursday 28 October, 06:00-09:00pm

Were:
Telefonfabrikken – Gladsaxe Kulturhus (Fællesrummet)
Telefonvej 8E
2860 Søborg

Culture is a variation of things – this time we meet around the dining table!

Gladsaxe Loves Culture is organized by Telefonfabrikken – Gladsaxe Kulturhus, in collaboration with the local global associations and Gladsaxe Municipality’s Integration Council (Gladsaxe Kommunes Integrationsråd)

We are looking forward to seeing you!